Với những nguyên liệu quen thuộc bạn hãy mở đầu ngày mới bằng món cà tím bọc pho mát mới mẻ. Lớp vỏ giòn, cà tím ngọt và nhân bùi ngậy thật giàu năng lượng và cảm xúc. Tuần mới học món cà tím mới
Tuần mới học món cà tím mới

Nguyên liệu gồm có:   - 2 quả cà tím to (bạn nhớ chọn loại cà tím dài sẽ dễ làm hơn) - 6 quả trứng gà - 250 gr pho mát cứng bào nhỏ - Bột mi - Vụn bánh mì - Muối, tiêu, rau mùi.
Bắt tay vào làm thôi:  
Bước thứ nhất(1):   Cắt dọc quả cà tím thành những lát mỏng, rồi ướp muối lên hai mặt của lát cà tím. Để trong 10 phút 
Bước thứ hai(2):   Sau khi ướp muối, rửa thật sạch cà tím cho hết muối.   Cho bột mì ra bát, cho từng lát cà vào tẩm bột
Bước thứ ba(3):   Rán qua trong chảo dầu
Vớt cà ra đặt trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để thật ráo
Bước thứ tư(4):   Cho pho mát bào, 2 quả trứng gà, hạt tiêu và rau mùi xắt nhỏ vào một cái bát. trộn thật đều
Và hỗn hợp khi đã trộn lên sẽ như thế này. Đây sẽ là phần nhân của món ăn.

Bước thứ sáu(6):   Cho chỗ trứng gà còn lại và 4 thìa bột to vào một tô lớn. Thêm chút nước rồi quấy đều thành hỗn hợp đặc (như trong hình)
Tiếp theo mang những lát cà tím vừa rán ra, dùng thìa cho phần nhân vào.
Rồi gấp đôi miếng cà tím lại. Thật khéo léo và nhẹ nhàng bạn nhé vì cà tím đã rán sẽ rất mềm và dễ nát
Bước thứ bảy(7):   Cho miếng cà đã gói nhân vào bát bột trứng, tẩm đều
Sau đó cho sang bát bột vụn bánh mí hoặc bạn có thể dùng bột cà mì, bột chiên xù cũng được
Bước thứ tám(8):   Bây giờ thì cho vào chảo rán được rồi
Sau khi rán chín vàng, bạn sẽ được món cà tím bọc pho mát ngon tuyệt như thế này này.

 

Cà tím bọc pho mát ăn như món khai vị rất nhẹ nhàng và lạ miệng     ND  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mon tam me giai san hô 3 nem tôm Cách lam gỏi đậy hướng dẫn làm chó bưởi Áo thun ngoi gÃƒÆ rang học nấu ăn luộc xanh cach lam thang cuon tom thit đặng đồ handmade đôi bánh cookies chocolate mayonnaise mon ba roi cuon rau cu Âm chính bắp nướng mật ong an ngon bánh cua chiên Pizza chan gio muoi ngon chẠRau trộn cần tây thit xong khoi cuon rau cu địa chỉ ăn vặt món ngon TPHCM Khoai tây thịt bằm hoa chuoi lam suon non sot me Me cach lam tom kho cui dua Trà thịt vịt hầm Nấu canh chua bep bánh da lợn dai thịt heo viên sốt cà cơm viên che vai thach dua tham muop dang nhoi thit tổ chim cá rô banh mi cuon xuc xich Cỗ món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít pho xao kem cocktial chanh mat lanh Mon chien nước măm chua ngọt cach lam com cuon nhat ban bảo quản nấm tươi lâu cách làm trái cây dầm miẠcua lột ca ri kho tau Mận ngũ vị cách nấu thịt kho trứng mứt dừa cach nau chao gan heo cấm kỵ sinh con bim bim da heo Lẩu tôm rượu Gà nấu patê cả nhà thích mê công thức bánh trứng nhân nho khô thuc don chay an gi Man tom bun tron nam ngon sốt chua cay nước uống thanh lọc cơ thể trầm cảm thịt chiên xù Bot mi đường thit bo xao khoai tay ngon Banh quai vat Cách hạn chế tính a xít trong nấu thịt lợn kho cach lam kem sau rieng tep rim món vịt quay kiểu Pháp nuong tai coxinha nhan pho mai pizza hu phụ kiện cho phái đẹp lam banh trung thu rau cau Món thịt bò cach nau chao cat heo pha chế nước ép ổi sua hat sen mi udon xao cải thìa tà o ta lòng xào nghệ các món kem ngon banh ga to quà tặng miễn phí Cách nấu bún cá rô đông nộm rau cần ngon rau câu dứa ná m nẠm túi xách đi biển banh trung bi dao nau ca salad bắp khai vị cach nau chao ca chè đỗ socola